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SCHEDA DELL'AZIENDA

Azienda Agricola Verticelli

Foto imprenditore
http://agricolaverticelli.it/

Campania
Conserve, succhi, confetture, miele
Conserve, succhi, confetture, miele
Ortaggi, frutta, legumi
Ortaggi, frutta, legumi
Anuga 2015
Anuga 2015

L'azienda agricola Verticelli Ŕ situata nella regione Campania in particolare nella zona dell'alto casertano. Tale areale Ŕ tipicamente rurale caratterizzato da molteplici produzioni tipiche regionali e prodotti a marchio igp e dop. La superficie ha un indirizzo produttivo ortofrutticolo-cerealicolo. In azienda Ŕ presente un laboratorio artigianale nel quale si trasformano parte della frutta e degli ortaggi, inoltre si recuperano i sottoprodotti delle colture, in particolare le nettarine eliminate nella pratica del diradamento vengono conservate in agrodolce secondo un'antica ricetta. Proprio questo prodotto chiamato peschiole unico nel suo genere, oggi rappresenta per l'azienda e per il territorio un'eccellenza. Successivamente alla raccolta dei prodotto fresco, l'azienda lo trasforma in conserve all'olio extravergine per gli ortaggi senza l'aggiunta di conservanti, mentre le peschiole ottenute dal diradamento degli alberi di nettarine vengono conservate in agrodolce. I prodotti trasformati, successivamente vengono etichettati, confezionati e venduti in Italia ed estero.

Internazionalizzazione
Prima trasformazione, Seconda trasformazione, Produzione agricola
mappa

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