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SCHEDA DELL'AZIENDA

Gusto in Campo di Biasio Nicol˛

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Veneto
Carne e salumi
Carne e salumi
Riso, pasta, farine e cereali
Riso, pasta, farine e cereali
Ortaggi, frutta, legumi
Ortaggi, frutta, legumi

L?azienda Gusto in Campo di Biasio Nicol˛ Ŕ nata nel 2017 da un'attivitÓ familiare giÓ avviata; il titolare ha usufruito del PSR della Regione del Veneto - Bando DGR 2175/2016. L'azienda aveva originariamente un indirizzo cerealicolo, poi parzialmente convertito in orticolo e avicolo, con un allevamento di polli da carne allevati all'aperto e a terra. Una parte dell'azienda continua a essere coltivata a cereali, una parte di circa 4000 mq Ŕ coltivata a ortaggi misti e la rimanente parte Ŕ destinata all'allevamento avicolo. I polli allevati in azienda arriveranno a una consistenza media di circa 2000 capi, comprendendo inizialmente solo polli, ma successivamente anche faraone e capponi. L'azienda intende vendere la carne avicola mediante vendita diretta ma opera anche la trasformazione della carne all'interno di un laboratorio aziendale. Gli ortaggi prodotti vengono venduti direttamente in azienda.

SostenibilitÓ ambientale
Produzione agricola, Prima trasformazione, Commercializzazione
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