L'azienda nasce a ottobre del 2010. Ampliando l'impresa di famiglia nel settore lattiero caseario la titolare, pur seguitando gli studi giuridici, ha creato un allevamento biologico di circa 12.000 galline ovaiole, incroci e charolais. L'azienda si occupa anche di coltivazioni di cereali, legumi e foraggio per il bestiame, seguendo il disciplinare di agricoltura biologica.