L'azienda Agricola Agrituristica La Martina nasce nel 2008, con l'insediamento di un giovane agricoltore di ritorno: Andrea Degli Esposti. Grazie ai fondi europei è stato recuperato un intero borgo dell'Appennino Tosco-Emiliano la cui origine risale ai primi anni del 1700 e nei cui interni è stato strutturato l'agriturismo che offre servizio di ristorazione e pernottamento. L'azienda possiede 100 ettari di cui 50 seminativi, 4 a castagneto da frutto, 4 ettari di pascolo per le mucche di razza Limousine allevate allo stato semibrado e il restante è bosco di quercia. L'azienda è interamente convertita a biologico. L'azienda ha avviato un punto vendita di prodotti biologici a base di farro: pasta, biscotteria e farine.