Your browser does not support JavaScript!
Home  >  Giovani eccellenze  >  Scheda dell'Azienda

SCHEDA DELL'AZIENDA

Le Palazze di Massari Paolo

Foto non disponibile


Umbria
Latte e derivati
Latte e derivati

L'azienda (15 Ha) a conduzione biologica, si dedica principalmente all'allevamento di ovini di razza Lacaune. Il latte prodotto viene trasformato in azienda per mezzo di un mini caseificio. I prodotti principali sono formaggi, pecorini a varia stagionatura, sia con caglio animale che con caglio vegetale per incontrare la crescente richiesta di prodotti per vegetariani. L'azienda Ŕ collocata in zona collinare di particolare interesse naturalistico e bassa antropizzazione. La vicinanza alla SS3 Flaminia la rende molto accessibile al pubblico e adatta ad una strutturazione multifunzionale.

Innovazione
Produzione agricola, Prima trasformazione, Commercializzazione
mappa

Torna ai risultati della ricerca