L'azienda è incentrata principalmente sulla coltivazione degli oliveti iscritti alla IGP OLio Toscano. Le olive vengono molite presso il locale frantoio della zona e anche il confezionamento del prodotto viene effettuato direttamente dal frantoio. L'azienda è dotata anche di impianto fotovoltaico da 200 kw come attività connessa a quella agricola e si è dotata di altro impianto da 10 kw con modalità scambio sul posto al fine di avere piena autonomia nella energia