Situata in territorio del Comune di Casoli (Ch) ai confini del massiccio della Majella e dell'omonimo parco, è posta mediamente a 400 metri sul livello del mare. Terreni nelle vicinanze del fiume Aventino, vicini al lago Sant'Angelo con funzione climatica mitigatrice, prospiciente al Sito di interesse comunitario (Sic) Lecceta di Casoli e bosco Colle Foreste, nell'immediata prossimità dell'Oasi di Serranella. L'altitudine, le temperature, l'escursione termica e l'esposizione rendono il microclima inimitabile specie nel risultato finale della produzione, prodotti che sono difficilmente riproducibili altrove. L'azienda dispone di un terreno composto da più appezzamenti con varie esposizioni e composizione mineraria. La gestione agronomica e' praticata con metodi biologici