Pnat è una start-up innovativa, spin-off dell'Università degli studi di Firenze. La società è un think tank di emergente di progettisti e agronomi e si propone sul mercato come punto di incontro tra ricerca e commercializzazione di nuovi prodotti frutto di tecnologie innovative, sviluppate in ambito sperimentale. Il prodotto più innovativo è il Jellyfish barge, una serra modulare galleggiante in grado di garantire sicurezza alimentare fornendo acqua e cibo senza pesare sulle risorse esistenti